Recetas de cocina

Aquí encontrará todas las recetas de cocina ordenadas por categorías a un solo click.

"La única manera de conservar la salud es comer lo que no quieres, beber lo que no te gusta y hacer lo que preferirías no hacer". Mark Twain

  • Aperitivos y tapas:

  1. Aguacates rellenos
  2. Aguacates rellenos de ensalada de Quinoa, judías negras, millo con salsa de nueces
  3. Bolitas de batata con queso
  4. Bolitas de queso azul y uvas
  5. Bombones de salmón
  6. Cestitas de langostinos y aguacate
  7. Chupa chups de queso de cabra
  8. Chutney de mango y jengibre junto con Confit de pimientos
  9. Cocktail de langostinos
  10. Croquetas de atún y zanahoria
  11. Croquetas de bacalao
  12. Croquetas de calabaza, champiñones y huevo duro
  13. Croquetas de calabaza, jamón serrano y nueces
  14. Croquetas de jamón serrano
  15. Croquetas de quinoa, batata y guisantes
  16. Croquetas griegas o de calabacín
  17. Dátiles rellenos de queso y envueltos en jamón serrano
  18. Empanadillas de sobrasada y miel
  19. Empanadillas rellenas de pollo a la carbonara
  20. Ensalada de papas con aliño
  21. Ensalada de queso de cabra caramelizada
  22. Ensaladilla de papa con mayonesa japonesa
  23. Ensaladilla rusa
  24. Escabeche de setas
  25. Falafel con salsa de yogur (receta en Thermomix y tradicional)
  26. Hummus
  27. Langostinos con crujiente de coco
  28. Melocotones rellenos
  29. Milhojas de pepino, salmón y queso blanco
  30. Papas arrugadas
  31. Papas deluxe con salsa de yogurt
  32. Papas Hasselback
  33. Pimientos de piquillo rellenos
  34. Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
  35. Pimientos italianos rellenos de queso, almendras y alcaparras
  36. Salpicón de judías blancas
  37. Tartar de langostinos con aguacate y granada
  38. Timbal de salmón ahumado relleno de aguacate, queso de cabra y almendras
  • Arroces y Pastas:
  1. Arroz 3 delicias
  2. Arroz aromatizado con leche de coco
  3. Arroz a la leche de coco
  4. Arroz a la cubana
  5. Arroz blanco
  6. Arroz con verduras
  7. Arroz al estilo marroquí
  8. Arroz negro
  9. Chirashi sushi de salmón
  10. Ensalada de pasta con manzana y anacardos
  11. Espaguetis boloñesa
  12. Espaguetis con albóndigas
  13. Fideos chinos con salsa de coco y curry
  14. Fideos de soja con pollo y verduras
  15. Macarrones con salsa de tomate y chorizo picante
  16. Macarrones vegetales con pavo y brócoli
  17. Ñoquis con espinacas y parmesano
  18. Pasta fresca con salsa de mascarpone, pera y nueces
  19. Penne a la calabaza, panceta y parmesano
  20. Penne con calabacín, tomate y mascarpone
  21. Risotto de berenjenas, tomates, parmesano y piñones
  22. Tallarines de espinacas con salsa de champiñones, queso y piñones
  23. Tallarines o Tagliatelle de verduras con carne
  24. Tallarines con salmón ahumado y zucchini
  25. Tallarines con salsa de nata, guisantes y nueces
  26. Tallarines con salsa mascarpone, aguacate, tomates cherry y albahaca
  27. Tortiglioni con atún y tomate
  28. Tortiglioni con salmón y rosada

  • Básicos:
  • Bocadillos y sandwiches:
  1. Bocadillo frío
  2. Pan de jamón, aceitunas y pasas
  3. Pastel frío de pan de molde
  4. Sandwich gourmet de lomo, mozarella, pepino, aguacate, manzana, cebolla roja, tomate, cogollos de Tudela y mayonaza (mayonesa y mostaza)

  • Carnes y aves:
  1. Albóndigas caramelizadas a la soja con vermut
  2. Albóndigas con salsa de tomate con guisantes
  3. Albóndigas suecas tipo Ikea
  4. Alitas de pollo en salsa barbacoa asiática
  5. Chili de pavo y batata
  6. Chuletitas de cordero en salsa de mostaza y miel con un toque de naranja
  7. Conejo a la salsa de mostaza
  8. Conejo en salmorejo
  9. Cordero con miel y orejones con cuscús a la naranja
  10. Filetes rellenos de espinacas, queso y piñones
  11. Guiso de garbanzos, chorizo y rúcula acompañado de arroz basmati
  12. Hígado de pollo con cebolla y manzana
  13. Mini hamburguesas caseras
  14. Picantones a las hierbas aromáticas acompañado de arroz basmati
  15. Pollo a la miel con anacardos y canela
  16. Pollo al curry con arroz basmati
  17. Pollo al limón estilo oriental
  18. Pollo con pasta a la crema
  19. Pollo con salsa de curry
  20. Pollo con salsa de coco
  21. Pollo con salsa Teriyaki
  22. Pollo tikka massala
  23. Ropa vieja
  • Ensaladas:
  • Pescado, marisco y demás:
  1. Abadejo en salsa putanesca
  2. Albóndigas de salmón con salsa de yogur de remolacha
  3. Atún blanco con corteza
  4. Bacalao confitado con agridulce de pimiento y cebolla
  5. Caballas especiadas con salsa de mango y aguacate
  6. Calamares con langostinos y habas
  7. Calamares con papas en Thermomix
  8. Cazuela de pescado y marisco
  9. Cóctel de Langostinos, aguacate y cangrejo
  10. Copa de salmón y aguacate
  11. Chipirones rellenos de queso Philadelphia
  12. Dorada al horno con una cama de papas, pimientos y cebolla
  13. Ensalada de atún en aceite con salpicón de frutas y verduras
  14. Filetes de rosada con papas negras
  15. Filetes de rosada en papillote con verduritas
  16. Fish & chips acompañados de salsa tártara
  17. Hamburguesa de salmón fresco con salsa de pepino
  18. Mejillones marinera (a la gallega)
  19. Pescado blanco en salsa verde con guisantes
  20. Pescado empanado con mayonesa a la guindilla
  21. Pulpo a la gallega
  22. Quiche de salmón fresco y pimientos
  23. Salpicón de pescado
  24. Salpicón de pulpo
  25. Saquitos brick rellenos de langostinos
  26. Sardinas asadas de Jamie Oliver
  27. Tarta de salmón fresco, aguacate y queso ricotta
  28. Tartar de cangrejo al curry
  29. Tartar de langostinos con aguacate y granada
  30. Tartar de salmón y aguacate
  31. Vieja guisada
  • Postres:
  • Recetas con huevos:
  • Recetas para niños:
  • Salsas y mermeladas:
  • Sopas, caldos y consomés:
  • Verduras y legumbres:
  1. Arvejas o guisantes compuestos
  2. Burritos de verduras asadas y queso feta
  3. Coliflor con bechamel de jamón y queso
  4. Croquetas de quinoa, batata y guisantes
  5. Croquetas griegas o de calabacín
  6. Ensalada de garbanzos estilo árabe
  7. Ensalada de lentejas rojas y salmón ahumado
  8. Espinacas con pasas y piñones
  9. Espinacas gratinadas con papas a la crema
  10. Estofado de col
  11. Falafel de lentejas
  12. Hamburguesa de garbanzos y calabacín con ensalada de zanahorias al yogur
  13. Lasaña de bubango o calabacín
  14. Lentejas compuestas
  15. Lentejas con verduras
  16. Melanzane alla parmigiana
  17. Menestra riojana
  18. Musaka de berenjenas
  19. Peperonata italiana
  20. Rábanos asados con mantequilla de anchoas
  21. Ratatouille
  22. Tacos con garbanzos y aguacate bañados de nata agria
  23. Tarta brick de acelgas, queso cotagge y piñones
  24. Tarta salada de papas, bubango, puerro y tomatitos cherry
  25. Tarta tatín de zanahorias
  26. Tortitas o Rosti de calabacín y Grana padano